Frutto dalla forma rotondeggiante, con buccia il cui colore varia dal rosso al giallo.
La polpa può essere bianca o gialla ed è solitamente soda e di sapore dolce.
Stagionalità: Luglio-Agosto-Settembre
Nettarine o Noce Pesca a polpa gialla e polpa bianca
Le nettarine come le pesche continuano a maturare dopo la raccolta.
E' importante ricordare che: il nocciolo della pesca nettarina contiene acido cianitrico, una sostanza che può risultare molto tossica se ingerita.
Il frutto deve essere conservato in frigorifero, o in un luogo fresco, al massimo per una settimana. L'ideale sarebbe conservarle in un sacchetto di plastica con dei fori per evitare che ammuffiscano.
Ottime stimolanti per l'attività dei reni e dell'intestino, stimolano anche la secrezione dei succhi gastrici che favoriscono di conseguenza la digestione.
Una sola NETTARINA contiene il 15 % di vitamina C rispetto al fabbisogno giornaliero del nostro organismo. Per mangiare le NETTARINE è necessario che siano a temperatura ambiente, quindi vi consigliamo di toglierle dal frigorifero almeno un'ora prima di servirle.
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